葵花籽油是從向日葵果實(shí)的籽仁中提取的食用油?？ㄗ讶手竞考s在35%~45%左右，高的可達(dá)60%，從中提取的葵花籽油色澤金黃、澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。油脂中含有大量亞油酸等人體所需的不飽和脂肪酸，是一種營(yíng)養(yǎng)健康的食用油。

　　葵花籽油的提取工藝和其他油料大致相同，一般分為一次壓榨、二次壓榨和預(yù)榨-浸出?？ㄗ咽菐び土希瑲ぢ室话銥?2%—40%，在榨油過程中，需要對(duì)原料進(jìn)行脫殼處理。在生產(chǎn)中葵花籽中的雜質(zhì)和含殼量的多少對(duì)壓榨出油效果影響較大，尤其含殼率的影響更為顯著，主要是因?yàn)橐韵氯齻€(gè)原因：

　　1、葵花籽殼的吸油率很高。據(jù)測(cè)定，壓榨餅中殼的含油率幾乎是餅本身的一倍，餅中含殼多則吸油多，油耗大。

　　2、殼中含蠟影響油品質(zhì)量與食用價(jià)值，還會(huì)增加后續(xù)精煉過濾等工序的困難。

　　3、殼中粗纖維含量高達(dá)60%以上，影響飼料及餅粕的進(jìn)一步利用。

　　由此可見殼對(duì)油脂的品質(zhì)還是有著很大的影響的，但葵花籽仁性軟，與一般軟性油料一樣，纖維含量低，壓榨時(shí)易成餅、結(jié)塊、餅堅(jiān)實(shí)而易堵塞油路。為了提高壓榨取油效率，在生產(chǎn)中需要帶一部分殼有利于排油和壓榨。

　　脫殼是葵花籽油加工預(yù)處理工藝中的一環(huán)，壓榨葵花籽油，需要經(jīng)過多道工藝處理，預(yù)處理工藝是決定油料純凈度、出油率和油脂品質(zhì)的初道工序?？ㄗ殉Ｒ婎A(yù)處理工藝包括清理、剝殼、軋胚、蒸炒等工藝。清理工藝通過清理篩、去石機(jī)等設(shè)備能夠脫除油料中石子、泥沙等雜質(zhì)，提高油料純凈度;剝殼能夠脫除外殼，避免吸附油脂降低出油率;軋胚能夠?qū)⒃霞庸こ删鶆虮『竦呐咂?，增加表面積，有利于后續(xù)蒸炒和壓榨;蒸炒則是能夠調(diào)節(jié)油料溫度水分，有利于后續(xù)壓榨取油，提高出油率。

　　預(yù)處理工藝是生產(chǎn)線中的重要組成工藝，對(duì)出油率、油脂品質(zhì)等都有著重要的影響。根據(jù)油廠所用原料特性和對(duì)油脂品質(zhì)要求不同，生產(chǎn)中用到的預(yù)處理工藝和設(shè)備也會(huì)進(jìn)行改變。宏德糧油機(jī)械廠家技術(shù)人員會(huì)根據(jù)油廠需求量身定制生產(chǎn)線方案，提供工藝和設(shè)備的具體配置以及報(bào)價(jià)，按客戶需求定制生產(chǎn)線，提供免費(fèi)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備定制、安裝調(diào)試、員工培訓(xùn)等一站式服務(wù)，油廠案例多，客戶口碑好，歡迎前來工廠實(shí)地參觀考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。